Ezogelin çorbası tarifi

Ezogelin çorbası tarifi. Bugünkü çorba tarifim "Ezo Gelin Çorbası" hastalandığımız da veya soğuk havalarda ilk önce aklımıza gelen yemeklerden biri olan Ezo Gelin çorbası tarifini bir de benden dinleyin. Önce, malzeme listem.

Malzemeler:

• 1 Yemek kaşığı tereyağ
• 2 Yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 Orta boy soğan
• 1 Diş sarımsak
• 1.5 Su bardağı mercimek
• 2.5 Yemek kaşığı bulgur (iri olmasın)
• 2.5 yemek kaşığı pirinç
• 1.5 Yemek kaşığı un
• 2.5 yemek kaşığı ayçiçek yağ
• 1 Yemek kaşığı salça
• 9-10 bardak su
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

Mercimek, bulgur ve pirinci suyu durulana kadar yıkayın. tencereye yağı koyun. İnce, ince doğrayınız. Soğan ve sarımsağı koyup kavurun. Üzerine yıkadığınız mercimeği pirinç, bulgur karışımını da döküp kavurun. Tuz ve karabiberi de ekleyin karıştırın. Üzerine 7 bardak su koyup kaynamaya bırakın. Diğer tarafta 1.5 yemek kaşığı unu koyup yağı da koyup kavurun.

1 Yemek kaşığı salçayı da koyup karıştırın un kokusu çıksın, 2 bardak su katıp karışımı inceltin. 1 Tık kaynatyıp çorbaya katın. Blendırdan iki tık geçirin. Afiyet olsun...

Etiketler: ezogelin çorba tarifi nefis, kolay ezogelin çorbası tarifi, lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi, düdüklüde ezogelin çorba tarifi, antep usulü ezogelin çorbası, ezogelin çorba tarifi, çorba tarifleri